蘋果香蕉蔬菜汁

蘋果香蕉蔬菜汁

蘋果香蕉蔬菜汁

材料/1人份

有機菠菜 50g
大黃瓜 50g
蘋果 60g
香蕉 1/3根
綜合堅果 10g
無糖優酪乳 200c.c.
  1. 將食材以好水洗淨後。
  2. 將所有食材置入調理機,攪拌40秒即可。

貼心叮嚀
青江菜屬於十字花科、富含膳食纖維,對腸道有很好的保護作用。

  • 本食譜屬於「綠拿鐵斷食菜單」,請查看完整文章
  • 菠菜是適合溫度低時的冬天生長,菠菜含豐富葉酸,可預防心血管疾病、憂鬱症及老人癡呆;類胡蘿蔔素可合成維生素A 能保護眼睛、抑制腫瘤;膳食纖維延緩血糖吸收、幫助排便;大量的鎂,可降血壓、預防心血管疾病。
  • 大黃瓜有抗氧化、抑制血壓的效果。
  • 蘋果是健胃整腸好物,具雙向調節腸胃功能,既可防止便秘,又有止瀉作用。蘋果同時也含有豐富纖維,能刺激腸道加速蠕動。
  • 香蕉是水果中含鉀量最高,可降低高血壓和心血管疾病的罹患機率;同時含有血管升壓素環化酶抑制物質,可抑制血壓升高,防止血管硬化。香蕉含大量可溶性纖維,有助於降低血中膽固醇濃度,避免血糖急速上升;豐富的果膠還可健胃整腸、通便止瀉。香蕉更是食物中錳的最佳來源之一,錳與白血球的功能相關,可增強免疫力,並幫助鈣的吸收和利用。香蕉中所含的血清素、正腎上腺素及多巴胺,有抗憂鬱的作用。
  • (食譜來源:黃書宜營養師提供/營養成份內容來源:陳月卿官方粉絲頁)

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