小麥草精力湯

小麥草精力湯

小麥草精力湯

材料/1人份

小麥草 50g
鳳梨 200g
蘋果 1顆(約200g)
鹽 1小匙
綜合堅果 1大匙
好水 300cc
  1. 將小麥草和好水置入調理機容杯,打20秒。完成後打開杯蓋,將小麥草汁倒出,以過濾網濾渣,備用。
  2. 將鳳梨、蘋果置入容杯,打20~30秒,過程中可使用攪拌棒協助調理。
  3. 打開杯蓋,將作法1的小麥草汁倒入果泥中,利用Vitamix TNC調理機中間的調速鈕由1轉至10,再由10轉回1,來回3次,利用轉速的變化攪拌食材即完成。

貼心叮嚀
這道料理很適合「肝臟病患」飲用,具有排毒、養肝功效。

  • 小麥草富含葉綠素,有助於造血,另外,胺基酸、礦物質、維生素B,可協助肝臟淨化血液,幫助清熱解毒。
  • 小麥草汁較寒,可加堅果以中和其寒性;且味道苦澀,所以加入蘋果、鳳梨調味,亦可用大麥草取代。
  • 鳳梨、蘋果含有豐富的酵素可幫助消化,減輕肝臟負擔
  • 蘋果的豐富果膠也有助排除體內毒素。

(資料來源:每天清除癌細胞/陳月卿著)

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