貼心叮嚀
這道食譜可「抗發炎 」，抵抗病毒也是非常好的一道精力湯食譜。
- 火龍果
有特殊植物蛋白可包覆、結合體內重金屬，排出體外，並可保護胃壁。可溶性纖維能排除宿便毒物，還有維生素C及水溶性膳食纖維等營養素，所含的礦物質 鎂能穩定情緒，緩和焦慮，加上它的糖分少、熱量低，是少數糖尿病患者可食用的水果。 火龍果的種子富含不飽和脂肪酸、抗氧化 物質及各種營養素，用全營養調理機擊碎，更能幫助吸收。尤其是紅肉火龍果，果實中花青素含量比葡萄還高，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，可預防血管硬化。
白木耳
有滋陰潤肺功能，既可增加膳食纖維的量，又可降低血膽固醇、預防心血管疾病。所含銀耳多醣具有抗氧化作用，能增強免疫細胞的吞噬能力，抑制癌細胞生長。
黑木耳
和白木耳同屬於真菌類，有增強免疫功能、抗病毒、抗腫瘤作用，尤其鐵的含量很高， 是菠菜的30倍、豬肝的4.3倍，還可降低膽固醇，被稱為血管中的清道夫。黑木耳中的膠質吸附力強，可以清除人體消化系統、呼吸道的雜質，並有潤肺功能。最近的研究發現，黑木耳的酵素和植物鹼可以催化膽、腎、膀胱結石，潤滑管道，排出結石。
