百香川耳

百香川耳

百香川耳

食材(多人份)

百香果 4顆
乾川耳 15克
核桃(拍碎) 酌量
  1. 將乾川耳洗淨後泡水,待泡發後瀝乾,川燙後備用。
  2. 將百香果肉挖出淋上川耳,拌勻置入冷藏30分鐘,即可享用。

貼心叮嚀
這道涼拌料理適合想補充維生素C、增加胃口的的人們。

  • 百香果含有維生素C、β-胡蘿蔔素、鋅、鐵等等礦物質。
  • 黑木耳除了多醣體,還含有鈣、鐵、磷等等礦物質。

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