杞菊紅棗茶

杞菊紅棗茶

杞菊紅棗茶

材料 / 1人份

食材

乾燥菊花 2錢 (7.5g)
紅棗 數粒 (刀子劃)
枸杞 3錢 (11.25g)
冰糖 適量 (限糖的癌友可不加)
800cc 開水
  1. 一鍋約800cc的水煮沸。
  2. 煮沸之後,先放入小菊花,烹煮約5分鐘,等待菊花茶湯變黃後,轉小火,再放入「紅棗、枸杞」,慢火煮個10分鐘。
  3. 熄火之後,蓋上鍋蓋,悶個25-30分鐘之後,再加入冰糖調味。
  4. 濾掉茶渣之後,放入茶壺即可飲用。
    (可將所有乾燥材料,放入過濾用的小茶袋,收納在乾燥的容器內,之後要喝時就能把茶袋直接放入茶壺裡沖泡。如果泡完的茶沒喝完,也可放入冰箱冷藏,加熱即可飲用。)

貼心叮嚀

這一款花茶適合暖身、溫補身體。

  • 紅棗被中醫認為能「補中益氣、養血生津。」
  • 枸杞被中醫認為可以「養肝明目」,並可補充多種維生素、胡蘿蔔素。

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