抗感冒五行湯

抗感冒五行湯

抗感冒五行湯

材料/1人份

洋蔥 1/2顆
南瓜 1/2顆
馬鈴薯 1顆
高麗菜葉 數片
番茄罐頭 1罐(含整顆番茄)
  1. 洋蔥、番茄、馬鈴薯切塊。
  2. 南瓜連肉帶皮切塊,可保留南瓜籽打精力湯,或磨成豆漿亦可。
  3. 將所有食材放在一個大燉盅,以蒸燉鍋或電鍋蒸40分鐘,即可享用。

貼心叮嚀
秋冬季節是感冒流行旺季,陳月卿建議快感冒時,可以喝「抗感冒五行湯」預防保養。

 

  • 洋蔥含有豐富維生素C與礦物質鉀、鈣、磷等營養成分,也含硫化合物、硒,陳月卿說,可幫助殺菌、免疫力運作,是抗感冒重要戰力。
  • 南瓜富含β胡蘿蔔素、高鉀,熱量較低,保眼、護膚,可幫助身體修補,連皮一起食用,纖維質更多,是很好的主食來源。
  • (食譜來源:養生達人 陳月卿 / 時時刻刻微養生)

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