山苦瓜茶

山苦瓜茶

山苦瓜茶

材料/ 1人份

乾燥山苦瓜片 3~4片
冷開水 1個小茶壺

熱飲

  1. 將3~4片山苦瓜片放入小茶壺。
  2. 倒入熱開水,等候3分鐘即可完成。

冰飲

  1. 將3~4片山苦瓜片放入小茶壺。
  2. 倒入熱開水,等候1分鐘,讓苦瓜釋出少量味道。
  3. 將茶壺馬上放入冰箱冷凍庫,放置40分鐘即可取出飲用,因為冰鎮過,苦味就會減少許多,適合怕吃到苦味的人。

貼心叮嚀
夏日消暑好飲品,護肝胃。(建議到農會超市、生機飲食店,或是網路商場即可買到山苦瓜乾燥片。)

  • 「苦瓜」富含維他命C及一種特殊的苦瓜鹼,這種苦味對「胃、肝」相當有益;含生物類黃酮,可增加血管彈性,有助於降血壓及膽固醇。
     
    (註:手腳冰冷、經期時間、貧血的人請酌量飲用。)
    (資料來源:陳月卿官方部落格)

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