小米麻糬

小米麻糬

小米麻糬

材料/1人份

小米
二砂糖
  1. 小米洗淨,加水(以小米:水=1:1的比例),放入電鍋烹煮。(外鍋水量約1-2杯水)
  2. 小米煮好後,自電鍋拿出,趁熱加入二砂糖(以小米:二砂糖=7:3),攪拌,使二砂糖融化,讓每粒小米吸收。
  3. 放涼後,用雙手搗成麻糬即完成。

貼心叮嚀
本道食譜簡單易作,親子DIY手作也很適合哦。

  • 50g生小米可以煮成100g熟小米。
  • 務必存放在陰涼通風處,以避免壞掉。

您可能有興趣

All
精力湯
豆穀漿
湯、粥品
全穀麵飯
豆魚蛋肉
蔬食料理
醬類
健康點心

Project Description