小米梨粥

小米梨粥

pear-and-millet-porridge

材料/1人份

小米(糯小米) 半米杯約100克
梨子 100克
枸杞 1大匙
好水 1000CC
  1. 1將洗好的小米和好水置入烹煮壼,按燕窩鍵煮30分鐘。
  2. 將梨子洗淨後連皮去籽切塊,加入切塊梨子和枸杞,按花果茶鍵煮10分鐘,即可完成。

貼心叮嚀
這款飲品有健脾、益胃、助眠的功效。

  • 夏秋之交,屬於長夏時節(大暑~處暑), 首要健脾,小米有健脾、益胃、助眠的功效,還含有豐富的蛋白質、維生素B群、維生素E等多種營養物質,現在吃最「得時」。
  • 當季水果水梨,秋梨熟吃有滋陰潤肺、潤喉祛痰的功效,可以將梨隔水蒸、煮湯或者做成粥來吃,去除梨的寒性,對寒涼體質的人更好。
  • (食譜來源:陳月卿 官方粉絲團)

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