何首烏湯

何首烏湯

何首烏湯(素食)

食材(三人份)

猴頭菇 40g
杏鮑菇 半根切片
紅棗 8顆
枸杞 1大匙
薑片數片
鹽 1茶匙
何首烏藥材包 一包
  1. 何首烏藥材包,可至中藥行請老闆依需求調配即可。
  2. 猴頭菇建議先泡水4小時,中間可換水倒掉續泡。
  3. 將所有食材洗淨,放入美顏壺中,按下「養生湯」鍵即可。
    (如果沒有美顏壺,可將食材放入鍋中,滾開即可食用。)

貼心叮嚀
不只新年可以做這道好湯,平常也可以做給長輩喝。

  • 另可加入「豆皮」,補充更多蛋白質。
  • 葷素皆可,如果是葷食者,可加入獅子頭。

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