分類：媒體報導

癌症關懷基金會營養師陳冠蓉在臉書指出，女性由於食量小（含鐵食物吃得少）加上生理期，所以女性缺鐵風險為男性的7.7倍，13～50歲女人最容易缺鐵；而人體75％的鐵存於紅血球中，所以「失血」就等於「失鐵」。

癌症關懷基金會校園營養講師簡鈺樺營養師提醒：「吃2-3顆的貢丸熱量已經遠遠超過一份原型肉類的好幾倍，如果本來就喜歡吃加工品，如果在調味的時候又放入太多的鹽或是調味料，往往會讓自己暴露在高鈉的風險之中！」

癌症關懷基金會營養師陳冠蓉在臉書「蓉媽咪營養師健康寶典」中指出，「全穀米飯」是三餐主要熱量來源，不僅比麵包、麵條來得容易消化吸收，所含的植化素、膳食纖維、蛋白質、維生素B群、微量礦物質也較為豐富。

黃淑惠也指出，優格、優酪乳含有優質蛋白質、脂肪、乳糖、維生素、礦物質及鈣等營養，對於健身族、老年人來說是不錯的蛋白質來源，也能增強免疫力，但建議選擇原味無糖的優格、優酪乳，且若是有胃酸逆流困擾的民眾要避免空腹食用。

吾癌無礙將於10/21上午9點，在「高雄夢時代購物中心」舉辦出發典禮，歡迎各界為他們加油打氣！