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長輩越吃越鹹，可能是味蕾退化與缺鋅所致。營養師黃淑惠指出，缺鋅不僅影響味覺嗅覺，還與碳水化合物代謝、糖尿病、腦部健康及不孕相關。

上班族外食易攝取過量油脂，導致血脂升高，增加血管硬化與阻塞風險。營養師黃淑惠提醒，正常血脂標準為總膽固醇低於200mg/dl，並依性別區分高密度脂蛋白的最低值。她推薦「木耳紅棗湯」，以黑木耳、紅棗和薑熬煮，富含可溶性纖維與抗氧化成分，有助促進膽固醇代謝，清血管、護健康。

癌症關懷基金會董事長陳月卿分享Lisa的抗癌故事，透過全食物飲食與精力湯，成功降低化療副作用，恢復體力、改善便秘，並完成12次化療。同時提供藍莓優格精力湯配方，有效減輕化療腹瀉、噁心等症狀，適合三高、慢性肝炎及減重者食用。藍莓、蘋果、紫高麗等食材具抗氧化、抗癌及改善腸胃健康的作用，幫助癌友提升免疫力與生活品質。

台灣目前面臨嚴重的糖尿病與兒童肥胖問題。根據統計，台灣20歲以下的二型糖尿病發生率全球第一，而18歲以下兒童肥胖率更是亞洲第一，平均每3人就有1人有過重或肥胖問題。手搖飲的高糖含量被認為是健康隱憂之一，甚至有專家提出「國飲」正逐漸成為一種潛在的「國安問題」。

陳月卿喝綠拿鐵都會加上1匙優格。她說，綠拿鐵可抗發炎、抗癌，優格富含鈣質、好菌，可以提升免疫力、對抗過敏，冬天喝優格綠拿鐵正好能預防感冒，「喝綠拿鐵時，最好用牙齒嚼一嚼，讓口水與綠拿鐵充分混合，腸胃會更好吸收，降低腸胃負擔」。

新聞來源: 華人健康網 / 記者 楊晴雯…

台北郵政醫院營養師黃淑惠提醒，罹患高血壓、慢性腎衰竭、腎功能不好者不適合在運動前飲用咖啡。

冬天氣候乾燥，病毒及細菌容易入侵體內而感冒。郵政醫院營養師黃淑惠表示，柳丁的營養素有β-胡蘿蔔素、生物類黃酮，是植化素的一種，具有抗氧化功效，可保護上皮黏膜組織，如呼吸道、眼睛、皮膚，以及強化細胞膜、增加血管通透性，可預防感冒、心血管疾病。

黃淑惠 資深營養師提醒，若以一家四口來計算，每人每餐應至少要有蔬菜2～3種加總一飯碗量、水果一拳頭量、豆蛋魚肉則相對減量至手掌心大小即可，而且最好以部分全穀取代精白米。如此的量才能勉強達到衛福部每日建議攝取量的標準。

阿斯匹靈可以做為預防血栓、避免動脈硬化等心血管疾病治療用藥，北京衛視《我是大醫生》節目中的專家指出，生活常見的紫薯、葡萄(乾)、海帶、納豆和堅果5種食物，具有阿斯匹靈作用，靠這些食物即能達到護心效果，而無任何副作用。