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黃豆屬於優質蛋白質，是幫助孩童成長（長肌肉、長高）的好食物，營養師陳冠蓉指出，黃豆含大豆異黃酮、膳食纖維，有助於保護肝臟、調節血糖，能帶來持久飽足感，並分享她每天早上只花5分鐘就準備好多變化的自製豆漿，如果沒有時間DIY豆漿，也可以買無糖豆漿加工。

胰臟癌為香港第4大癌症殺手，在2021年就有889人因而死亡，且發病率和死亡率在過去10年都有明顯上升趨勢。由於胰臟位於腹腔深處，上半部分在胃的後方，而下半部分被腸遮蔽，位置隱蔽，加上初期病徵不明顯，因此即使每年做身體檢查，也難以察覺患病，有85%病人確診後都無法開刀。

黃淑惠 資深營養師指出，營養攝取應秉持均衡、適量原則。雖然雞蛋確實有較高的膽固醇，但每天一顆並不會超標，且人體的膽固醇多是肝臟合成，飲食並非主因，無須因擔憂膽固醇而拒吃雞蛋。

養生達人陳月卿表示，全穀類就是最好的全食物，像是糙米、黑米、小米、燕麥、薏仁、高粱等五穀雜糧，營養價值很高，含有構成細胞所需的蛋白質、能量的來源醣類、扮演免疫關鍵角色的礦物質和膳食纖維，以及非常豐富的維生素B群，如B1、B2、B6、B12和葉酸、菸鹼酸等…

癌症關懷基金會董事長陳月卿指出，菠菜濃湯的食材有菠菜、蘑菇和糙米，其中菠菜含有豐富的葉酸，預防憂鬱症、失智症和心血管疾病，豐富的鎂則可幫助降低血壓，有助於預防心血管疾病，維護心血管健康。

營養師陳冠蓉提到，黃豆富含優質蛋白質，平時可打成豆漿當早餐喝，飲用時添加全穀雜糧、堅果等，營養攝取更均衡。

保健食品吃越多越好？專家提醒：3類人適合補充，健康者吃好睡好就夠！攝取過量恐增身體負擔，甚至產生毒性風險。

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