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在這個美食選擇多樣的時代，許多人都喜歡吃麵包，無論是菠蘿麵包、紅豆麵包還是奶酥肉鬆蔥花麵包，都讓人難以抗拒它們的香氣。然而，這些美味的麵包背後，卻隱藏著不容忽視的熱量與營養問題。近日，我們特地來到癌症關懷基金會，採訪了執行長兼營養師黃翠華，深入探討麵包的熱量、營養價值，並請她提供如何選擇健康麵包的建議。

黃淑惠 資深營師表示，部分乳癌患者因為化療服用抑制女性荷爾蒙的藥物，造成提早停經進入更年期，並出現「更年期症候群」症狀：自律神經失調（熱潮紅、盜汗等）、情緒失衡、泌尿及生殖道相關疾病、增加心血管疾病罹患率、發生骨質疏鬆症及骨折！

又火燒心了嗎? 營養師飲食三招戰勝胃食道逆流！

養生達人 陳月卿 表示，馬齒莧的食療效果還不只於此。它又被稱為「天然抗生素」，中醫很早就用馬齒莧來消炎止痛，「本草綱目」稱它為長命菜，認為它可「散血散腫，利腸滑胎，解毒通淋，治產後虛汗」。現代研究證實:它可以抗金黃葡萄球菌、沙門氏菌、革蘭氏陰性菌等多種細菌及真菌。

癌症關懷基金會營養師陳冠蓉表示，大家都以為木瓜很甜，熱量一定很高，但其實木瓜體積大，大型木瓜約600～900克、中型則是400～500克，大部分為水分，每100克的木瓜熱量大概只有36大卡，膳食纖維還超豐富，而且木瓜GI值為60，升糖指數並不高。

營養師陳冠蓉近日在她的臉書專頁「蓉媽咪營養師健康寶典」上分享木瓜每100克含有約36大卡的熱量，並且水分含量高，膳食纖維達1.4克，因此是減重和改善便秘族群的優質水果選擇。

陳月卿提醒，芒果糖分高、熱量也高，糖尿病患、體重過重者食用時需計量，勿超出容許範圍，患有急慢性腎炎、腎臟功能不佳者，每天食用量最多不能超過自己的拳頭大小。另外，身體濕熱、容易過敏者，也要少吃。

陳月卿推薦，每天喝一杯用「蔬菜、水果、堅果或全穀、豆類、根莖類」打的精力湯，是個增加蔬果攝取量的好方法，她也不藏私分享精力湯作法提供大家參考，以下分享三款推薦食譜！

癌症關懷基金會董事長陳月卿分享，夏天常吃的苦味蔬菜，包括：苦瓜、芹菜、萵筍、苦菜、絲瓜，「吃苦就如同吃補」。