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針對超商鮮食的保存，郵政醫院營養師黃淑惠表示，超商鮮食的上架時間至少會有24小時，為了避免食物腐壞，會使用合法的食物添加物，例如御飯糰的米飯就會被允許添加非防腐劑類的抑菌劑。

陳月卿 表示，秋天的溫度和濕度都比夏天低，很多感冒病毒在低濕的環境下生存得更久；同時天冷體溫下降，為了維持身體的正常體溫，會消耗額外的能量，供給免疫系統的能量就會相對減少，免疫力因而降低，更容易感冒。

黃淑惠營養師表示，肝臟具有細胞再生的能力，所以當肝臟發炎受傷，足夠的蛋白質才能夠啟動自行修復的能力。

陳月卿提到，調查驗證了只要做對飲食這件事，就能讓孩子少感冒、胃腸好、不肥胖，從小養成健康飲食觀念，可以減少發生憂鬱、慢性病、失智、巴金森氏症、癌症的風險，「孩子的飲食習慣都是來自於家庭教育，建議家長經常灌輸健康飲食的知識，才能讓孩子養成健康的飲食習慣」。

財團法人癌症關懷基金會簡鈺樺營養師表示，尿酸是人體正常的代謝產物之一，身體的老廢細胞代謝及飲食都會產生，而最後會透過尿液排出。因此，尿酸來源事實上並非大家既有認為都是“吃來的”，80%來自內因性代謝、20%來自飲食。

簡鈺樺營養師也推薦分享一道潤肺料理「蒸菇菇鮮蝦」，可提供水溶性膳食纖維、礦物質硒、礦物質鋅等營養，且不只食材準備方便，製作過程也非常簡單。食材方面只要準備金針菇一包、蝦子適量、青蔥適量、醬油適量，然後放進電鍋裡半杯水蒸煮完成後，便可輕鬆上菜！

郵政醫院營養師黃淑惠指出，過去癌症好發年齡多集中在40至70歲間，以中老年人為主；但近年來年齡有下降趨勢，臨床上，也有不少2、30多歲的年輕案例，癌症不再是中老年人的專利。

陳冠蓉營養師說，火龍果優格冰棒其實很營養，火龍果含有豐富的甜菜紅素、花青素、前花青素、白藜蘆醇、山奈酚、槲皮素等多種抗炎植化素，火龍果籽富含膳食纖維、鈣質、Omega-3，而優酪乳有豐富鈣質、蛋白質，可以抗氧化、降血脂、保護心血管及顧腸道。

陳冠蓉營養師表示，仙草凍是夏日常吃甜品之一，其實它的製作步驟相當繁雜。仙草從種植到採收約需半年時間，且須經過日晒、風乾並存放半年以上，將草菁味退去，才適合熬煮成汁。