夜市小吃份量少，常常點很多樣才能吃得滿足，不知不覺中攝取過多熱量，且蔬果容易不足，營養不均衡！建議逛夜市前或隔天，可自製蔬果精力湯，補足蔬果攝取量，以其提供的食譜為例…
最冷冬天來襲!! 營養師5招聰明吃鍋 糖友暖心過冬
(文/柯曉彤 營養師) 你控糖了嗎? 每…
國際乳癌防治月 營養師5招吃出抗癌力！
(文/柯曉彤 營養師) 每年10月為國際…
居家聰明烤 遠離致癌物 健康更升級
根據國民健康署數據顯示，大腸癌發生人數已連續多年位居十大癌症之首，其中愛吃燒烤與紅肉皆為危險因子，在此與大家分享健康烤肉的秘訣，中秋一樣可以享受美食，享有健康！
薑黃護心好食材！營養師：小心副作用，建議這樣吃最好
郵政醫院資深營養師黃淑惠指出，薑黃素亦是天然抗發炎成分，能抑制細胞內發炎物質(TNF α)的生成，降低發炎反應，預防多種慢性疾病；進而預防慢性疾病，如糖尿病、高血壓、高血脂等所造成的心血管併發症。
乳癌年輕化！營養師傳授防癌3要領
乳癌已於 2020 年飆升為全球最常見的癌症，且也有年輕化的趨勢，不少人未滿 40 歲就已確診。癌症關懷基金會葉嘉豐營養師指出，預防乳癌最需要做的就是少吃高脂肪的食物、提高攝取的纖維量，以及維持好身材，過重的人罹癌風險越高！
癌友吃夠蛋白質，提升免疫力沒煩惱！抗癌補充蛋白質必知的4件事！
癌症病人在治療期間常會有免疫力下降，治療也被迫中斷，甚至無法接受治療。治療所產生的副作用更是抗癌的大關卡，例如噁心、嘔吐、味嗅覺改變、口腔黏膜受損，都會減少進食量，導致營養不良。營養師建議要成功對抗癌症，飲食應以「高熱量、高蛋白」為原則，才能維持治療所需的營養狀況，其中蛋白質尤其重要。那該怎麼吃才好呢？
南瓜豆漿好處多！營養師來解密營養價值
南瓜的營養價值相當高，不僅是果肉，南瓜皮、南瓜籽都有豐富的維生素、植化素、膳食纖維，是防癌、抗癌的好夥伴！好吃的南瓜搭配上豆漿更可以攝取到優良蛋白質，讓每一餐都營養滿分。就讓營養師為你介紹南瓜豆漿的營養價值以及南瓜豆漿做法吧！
癌症關懷基金會：全台近7成學童 蔬菜攝取不足
癌症關懷基金會歷時近一年、針對六大都會區國小學童校園營養午餐攝取現況調查，結果發現北、中、南國小學童午餐各類食物攝取量近五成學童不足，近七成學童蔬菜攝取不足。調查也發現，愈高年級學童愈挑食。
吃菇有益健康 鮮菇和乾菇怎麼煮？這樣料理最能吃進完整營養
台灣癌症關懷基金會執行長黃翠華說，過去就有很多研究發現各種菇類含有的多醣體有助預防腫瘤，長期以來就是癌友們經常攝食的食物，尤其癌友們為了健康常會吃素，菇類富含的胺基酸溶於食物中會形成特殊的鮮香味，可取代肉味和味精，讓食物或湯充滿鮮甜風味。
