180萬份營養午餐 僅有538名營養師把關

（新聞來源：聯合報 記者李承穎／台北即時報導）

兒童節將屆，中華民國營養師全國聯合會今天指出，現行學校衛生法，40班才能設1名營養師，全台180萬份營養午餐，僅有538名營養師把關，相當於一位營養師負責3千多名學童的營養午餐，相較日本、韓國幾十年前都立專法把關，希望利用專法改善。

營養公會全國聯合會透過網路連署，5天內獲各界支持，破萬人連署催生「學校飲食營養促進法」，今天再與民進黨立委黃國書、張廖萬堅和民眾黨立委高虹安、國民黨立委萬美玲等人，跨黨派一起疾呼催生專法。

聯合會理事長金惠民說，現行規定多少營養師納入學校衛生法裡，但衛生是營養裡面最小一環，我國卻沒有營養的相關法案，日本在1954年就立專法，韓國1981年設立，由中央層級去訂專法，日本重視營養後，學童身高超越我國，慢性疾病也在下降中，但台灣政府卻一直推託。

癌症關懷基金會執行長黃翠華說，飲食調查發現，學童蔬菜吃到兩個拳頭只有5%，36%學童天天喝飲料，62%學童每天吃外食，18%沒吃早餐，68%放學喝甜飲料，可見營養教育很重要，也要納入專法裡面，才是拯救學童健康最佳對策。

黃國書說，學校飲食健康問題是國家責任，日本戰後的時候，為讓戰後下一代有更好飲食品質，都已經落後日韓非常久，應在專法明定二十班設一個營養師，讓我國培育的營養師能夠所用，透過法制，提供最完善的飲食環境，不只吃得健康還要營養。

張廖萬堅說，全國各縣市營養午餐30元到50元不等，午餐政策到底是什麼，為何會有鄉下孩子過胖的城鄉差距問題，500多名營養師負責3千多所學校，其他沒營養師的午餐是誰在做？食育在哪裡？專法勢在必行，不能只靠後端醫療，還要營養均衡。

高虹安說，我國學童體位呈現「Ｍ型化」發展，學童體位過重、肥胖占比近27%，台灣真的要趕快修專法，納入管理，有足夠營養師協助外，預算才得以有法源挹注。萬美玲說，不敢要求班班有營養師，至少要降到20班以下，錢花在孩子身上，不會有浪費和排擠問題。