中秋吃柚子要注意了！營養師：要避免藥物的交互作用

說起柚子茶，大家都很喜歡的，柚子也可以釀酒。柚子皮也可食用，同時還含有精油，可提取做香味劑、化妝品。皮和種子還可提取出殺菌物質。柚子果肉含有豐富維生素、有機酸與礦物質。中醫學認爲，柚子爲寒性，有止咳化痰、潤肺清腸等功效。如《日華本草》記載“治妊孕人食少並口淡，消食，去腸胃惡氣。解酒毒，治飲酒人口氣”。柚苷還有殺菌抗炎、降低膽固醇減少血栓的功效。[14]但柚子的熱量頗高，110公克大約61大卡左右，所以一整顆柚子的熱量可以高達500-600大卡以上。

柚子葉也有不小的價值。民間相信在歲晚或除夕用柚葉洗澡，可以除黴氣、袪邪、防病、通經絡、行好運等。清潔神像、神位和神龕時也會用柚葉，一些廟宇也會擺放柚葉水給信衆參拜前洗手。

中秋節前夕，最應景的也是吃柚子，柚子不僅維他命Ｃ高出檸檬1.5倍外，還有豐富的膳食纖維。吃柚子雖好，但營養師提醒，柚子內含有與葡萄柚相似的「呋喃香豆素」成分，會抑制體內用來代謝特定藥物，如果吃藥完馬上吃柚子小心會出現「交互作用」。

柚子是百果之王！豐富維他命Ｃ、膳食纖維助消化

柚子的營養價值極高，果肉有各種營養素，包含維生素B1、B2、C、P、鉀離子、鈣、磷、鐵及醣類、檸檬酸等，不少民衆都覺得吃完柚子後排便也都變順暢，《HEHO健康》引用財團法人癌症關懷基金會校園營養講師簡鈺樺觀點：「因爲一份（大月3-4片）的柚子就有2.1公克膳食纖維，平均一天膳食纖維量量約25~35公克，如果又有搭配全谷雜糧類跟蔬菜，其實很容易達標。」

柚子清甜爽口，常常一顆柚子剝下去一次就全部吃完，小心一天攝取量超標，簡鈺樺建議，根據蔬果579的標準來看，小孩一天2份水果量、女生3份、男生4份，而柚子一份的量大月就是15公克，約3-4片柚子。如果當天沒吃其他水果，要攝取2份水果就是可以吃6-8片。

服用藥物要間隔2小時！應避免產生不良反應

營養師建議可以餐和餐中間吃柚子，只是在享用美味的柚子同時，應該注意自己有沒有在服用藥物，因爲柚子跟葡萄柚與某些藥物並用，可能增加藥物不良反應發生的機率。

簡鈺樺表示：「爲了避免產生要互作用，如過要食用這些藥物最好要間隔2個小時以上，有些患者可能服用的藥物較多，可以請專業的藥師進行評估。」

五類大類藥物要小心！

食藥署：柚子切勿大量食用，但主要會引起的不良反應的主要回下列五種藥物：

(新聞來源: 希望之聲 / 責任編輯：李智)