
「救命飲食,讓我的肺腺癌消失」
小華是傳統攝影背景出身,投入超過二十年攝影工作。隨著科技進步,許多同行紛紛離開自己的家鄉——屏東,不是放棄,就是北漂尋求各種機會,只有他,留下來爲白手起家的事業拼數位轉型。轉型,讓攝影師身兼案主、技術、器材、後製,談妥了案件,就扛著各種腳架、燈光、鏡頭到現場,花一個工作天完成拍攝,再把所有設備扛回家。不過,這只是工作的開始。
只許成功,不許失敗
攝影作品需要後製,掀開筆記型電腦,開始整理照片的小華,又是好幾個小時的工作時間,早起晚睡的作息,加上未雨綢繆的個性,小華自嘲自己是個工作狂。「40歲開始,我就覺得該為家人考慮更長遠的人生。攝影事業從無到有,只准成功,不許失敗讓我第一年就還完房屋貸款。」生意穩定之後,小華更成立工作團隊,「不得不工作」的念頭深植在小華心中。
然後,我就生病了。
「去年(2018年)11月中旬我開始乾咳,一天會四、五次乾咳地特別嚴重,明明身體沒有感冒,卻覺得身體格外沈重、異常疲倦。」小華說家裡並沒有家族史,他決定去一趟醫院的胸腔科檢查,果然醫生發現胸部影像上的陰影。「不過就是陰影而已嘛!」他心裏抗拒地很。醫生指示電腦斷層加上抽血時,就請小華「要有心理準備」,一直到最後做了鼻腔切片,確定是不正常的細胞增生。
到底是不是癌症?當時仍然沒有答案。「半個月,半個月才排到背部穿刺,也就是直到一月份穿刺做完,才確診肺腺癌三期。我那段日子每一晚都如坐針顫,在什麼資訊都不明朗的情況下,回想自己不煙、不酒,又不熬夜。我真的睡不著。」今年1月8號開始口服標靶藥物,小華心裡很是恐慌,腦裡總迴盪著「有沒有效?到什麼程度?我現在該做什麼?」根本完全沒心情工作。
我開始想自己的告別式。
生病之後暴瘦的小華,從75公斤掉到69公斤。ALK基因突變型肺腺癌,一顆3公分,一顆1公分,剩下的則是數不清的滿天星爬滿整個肺。「我沒有怪別人,不會覺得『為什麼是我』,而是『應該就是我』。我對自己有要求、對太太更要求,很久了!我很久都不快樂,我只是為了解決事情而來,就像個工具一樣。」激動地說著當時沮喪又無助的情緒,小華說:「我好不容易對自己有交代。有能力擁有一個自己的窩,整頓了房子、打掉牆壁、還親自配水配電。」他覺得夠了,人生,可以了。
在這時候,一雙溫暖的雙手將他牽向希望,是他的太太。先是帶他去奮起湖,陪伴他到處去呼吸新鮮空氣、放鬆心情,也開始為他調理身體。就讀法律系的兒子,也全程參與治療與病情討論,更努力考上了執照。家人,給了小華很大很大的安慰,更成為他堅持下去的動力。
向身體懺悔
小華說到心境轉念的這一刻,眼眶紅了起來。「是我把健康用過頭了,是我不好,我應該謝謝它幫我打了天下,五十年,我知道健康有極限。接下來的日子我會照顧它,會對它好。」於是小華開始認識其他病友,了解情緒、心境放不下,是以往走不出來的關鍵,他也開始學著正念減壓、活在當下,不去憂心未來,也不後悔過去。用一種跟自己的對話的方式,「我準備好了,我有足夠的能力跟心態面對,讓自己能調整、改變。」
到底什麼可以吃?什麼不可以吃?
治療到2月份,開始出現明顯的藥物副作用,最嚴重的就是腹瀉、膚色暗沈。「不論吃什麼東西,都是天人交戰。對生病的人而言彷彿什麼都可信,卻也什麼都疑心。不知道該信什麼?」小華提到,最後的定心丸是一篇「請你千萬別相信另類治療」的文章,讓他只相信醫療團隊,再也不理會來自四面八方的偏方療法,也逐漸意識到「油炸、雞腿便當、炒飯、炒麵、餅乾、糖果,不但不均衡,更因為長時間工作無法離開位置,就是桌上有什麼就吃什麼,來者不拒。完全沒有健康概念。」
後來,小華查到癌症關懷基金會的癌友飲食指導專班,立刻報名了高雄的梯次。他靦腆地說:「其實第一堂課我完全聽不懂,到第三堂課我都完全跟不上,我常問太太重點到底在哪裡?」越到學期末,小華才驚覺以往吃太多的精緻澱粉,蔬菜遠遠不夠,「該吃的都沒有吃,不該吃的吃了一堆。」在專班的畢業典禮上,小華跟同班同學分享:「不需要這麼多肉食一樣吃得飽,身體負擔也少,而且維持生理機能。癌友是該計較,開始喝精力湯、豆穀漿。我現在很不喜歡吃外食,外食擺著一堆食物,是很好吃,但我現在一點都不想吃。」
癌細胞都不見了!
上課期間,小華還是常常腹瀉,只是從來不運動的他,已經養成清晨去公園快走、慢跑30分鐘,讓身體出汗、練一個鐘頭的機能性運動,開始飲食調整加上運動,腹瀉的次數就少很多。專班上課的曉寧營養師也說:「太太連飲食記錄都做得非常詳細,改變非常多。小華現在精神好了,笑容也多,就像換了一個人一樣!」
今年中五月的斷層掃瞄,醫生告訴小華:「哇…..,很好!一月跟五月的影像比對,你腫瘤已經完全不見,3cm,1cm,都不見了,滿天星的情況也改善很多喔!」小華激動地說,現在兩週回診一次,只要持續吃口服藥,一個月抽血一次就好。而且最近抽血的結果完全沒有紅字。
了解身體,才有機會跟疾病共存
「了解自己滿重要的,」小華的眼神非常肯定,「包括身體與精神,對我而言最大的調整,就是工作從執行者,變成經營者。我決定放手讓團隊執行,建立信任,我則做教育訓練。」減輕工作上的壓力,是因為小華想加入基金會的志工隊,把正確的飲食擴展到屏東——他的家鄉。他曾看見許多癌友並知道有這麼好的飲食教育資源、師資及團隊,他強調「專業醫療、對的飲食、正確心態」在抗癌路上缺一不可。成為志工隊的一份子,就有幫助更多人的可能。
「你們在做的事,可以救命。」他堅定地說。
文/陳扆洵營養師
小華-癌友飲食指導專班高雄班學員
畢業後,成為我們的熱心志工,回饋基金會
誠摯歡迎您以小額捐款支持癌友飲食指導班:點擊前往