得舒、地中海飲食 助揮別掰掰袖

【記者鍾佩芳／台北報導】
2019年2月1日 上午12:00

過年期間常常大魚大肉，或是高油脂、精緻糖的飲食機會增加。癌症關懷基金會表示，想要揮別掰掰袖和胖大腿，就必須「正視自己的飲食習慣」。

根據《美國新聞與世界報導》邀請全美各大學及研究機構的25名專家，評比40種全期風靡的飲食型態，公布了2018年最佳飲食榜單，蟬聯第一名是「DASH（得舒）飲食」和「地中海飲食」。

癌症關懷基金會表示，「DASH（得舒）飲食」和「地中海飲食」這兩種方式除了減少冠心病及高血壓，同時也是降體脂、甩油的妙方，包括了3個重要觀念：1、蔬果達標，先贏一半！兩種飲食皆建議：女性每日4份蔬菜、3份水果；男性6份蔬菜、3份水果；2、增加「全食物」種類攝取，例如豆類、全穀雜糧、漿果等原型食物，並且少吃加工食品；3、多吃堅果、用好油：橄欖油、深海魚油可以抗發炎、降膽固醇；減少飽食脂肪，避免油脂囤積在最難消除的腹部、大腿及內臟周圍。