陳月卿「腸胃炎逆襲」腰臀狂瘦更逆齡！分享一周復原餐4秘訣養腸胃

新聞來源：早安健康/記者：新聞中心 蔡經謙/日期：2025.04.09

「養生達人」陳月卿近日得了急性腸胃炎，雖然體重少了1公斤，卻因禍得福般被造型師稱讚腰臀線條更好了，原來這段期間靠著健康飲食秘訣，兼顧修復和營養，讓她的內臟脂肪和體脂都降低，就連體重機上的「生理年齡」都比實際年齡年輕14歲，而肌肉卻沒有流失！

陳月卿急性腸胃炎首重「穩腸胃」防脫水！一周飲食加速復原兼減脂

得了急性腸胃炎，在腸胃不適的狀態下要如何穩定腸胃，同時吃得健康？

陳月卿在臉書專頁分享，在腸胃炎嚴重發作時，自己盡可能多喝水補充水分，因為上吐下瀉時身體可能因為脫水而引發頭暈、心跳加快、虛弱等不適。外科醫師陳榮堅也認為，預防脫水是急性腸胃炎時期的重點觀念，否則會體內毒素累積的濃度變高，對器官造成更大負擔，若症狀嚴重無法喝水、補充電解質，應立即就醫。

不過，腸胃炎時如果完全只吃白饅頭、白吐司、白稀飯，雖然看起來很清淡，但容易營養不均衡，反而不利於身體修復。在病情穩定後的一週內，陳月卿調整飲食內容，善用優質蛋白質加速腸胃的修復，同時她也在臉書分享自己的飲食秘訣，成功達到瘦身又保肌的效果！

1. 補充優質蛋白質

腸道修復需要蛋白質，如果養分不足反而會讓腸道修復速度變慢，延長恢復時間！陳月卿會避免攝取油脂含量太高、不容易消化的紅肉，選擇吃水煮蛋、燕麥片自製的蛋白奶昔，有飽足感又不會太刺激腸胃。此外，也不妨選擇蒸蛋、魚肉等溫和、軟質的蛋白質食物，別忘了避開油炸或高脂肉品喔！

2. 減少精製碳水化合物

腸胃炎急性期應暫時避免高纖維食物，以免促進腸胃蠕動可能加重腹瀉症狀。陳月卿在病中選擇白吐司這類低纖維的食物，或吃些富含果膠的蘋果，緩解腹瀉又能補充水份。症狀緩解之後，就可以逐漸增加膳食纖維攝取量，比如陳月卿會吃點南瓜、山藥等優質澱粉，取代精製的白麵包，補充營養且易消化。

3. 適量健康脂肪

為維持臉部豐潤感，陳月卿會選擇酪梨、堅果等富含不飽和脂肪酸的天然食材。然而，在腸胃尚未完全恢復前，過量油脂仍可能引發不適，建議初期仍以清淡少油飲食為主。

4. 細嚼慢嚥減負擔

陳月卿會細嚼慢嚥，以利消化吸收。營養師李婉萍也曾建議，可將食材先切成小塊再吃，搭配細嚼慢嚥，增加唾液分泌，有助於食物分解，也能幫助減輕腸胃負擔。

不只是吃對！動起來、睡得好，幫助復原、留住肌肉

陳月卿分享：「這一套策略實踐一個星期下來，體重減了1公斤，體脂少了3%，內臟脂肪也回到了睽違已久的4，更好的是體重機上的年齡又少了1歲，比我的實際年齡少了14歲！」除了飲食調整外，她也強調睡眠充足的重要，除了病情最嚴重的前兩天臥床休息外，其餘時間都盡量保持輕度活動，「能坐就不躺、能站就不坐、能走就多走」，甚至會爬樓梯增加活動，避免肌肉流失。

研究發現，長期臥床10天以上，蛋白質合成率會降低30%，尤其對年長者而言，臥床更是「肌肉殺手」。因此如果病情好轉、體力恢復，就別再躺著不動，起身活動一下身體，有利重拾健康與好氣色喔！