營養師：運動後的飲食秘訣～ 如何達到增肌減脂的完美平衡？

黃書宜營養師表示，運動後的飲食對於促進肌肉生長、恢復體力以及避免脂肪堆積至關重要。然而，不同運動類型需要的營養補充也有所不同。在此，我們將針對阻力型運動（如重量訓練）提供專業建議，幫助運動者達到更好的增肌與健康管理效果。

阻力型運動後飲食的重要性

阻力型運動如伏地挺身、棒式、或推舉訓練，會消耗大量肌肉能量，因此在運動後適當進食非常必要。專家建議，在運動結束後的**一小時內進食**，以避免脂肪堆積並促進肌肉恢復。若錯過了這段「黃金時段」，多攝取的熱量反而可能轉為脂肪儲存。

飲食內容：高蛋白與碳水的黃金比例

運動後的飲食應以3:1的碳水化合物與蛋白質比例為最佳搭配，這能有效補充因運動而消耗的肝醣，同時促進肌肉修復。建議的餐點包括：

1. 乳製品：如牛奶、豆漿或優格，有助於快速補充蛋白質。
2. 水果：提供適量的糖分，以迅速恢復能量。
3. 堅果類：核桃、亞麻仁籽等富含Omega-3脂肪酸，能抗發炎並減少乳酸堆積。

小技巧：隨身攜帶即食飲品與堅果

運動後快速進食能帶來更好的效果，因此建議攜帶如牛奶或豆漿這類即食飲品，搭配堅果或水果，方便在運動後立即享用。此外，Omega-3脂肪酸的攝取有助於緩解肌肉酸痛，提升運動後的舒適度。

無論是專業運動員或一般健身愛好者，都應重視運動後的飲食調控。在運動後的一小時內補充適量的高蛋白與碳水，不僅能達到增肌效果，還能促進體力恢復並避免脂肪囤積。良好的運動與飲食搭配，將為健康管理奠定穩固基礎。