如何避開外食族的飲食陷阱，擺脫惡性飢餓，營養師教你早餐到午餐全攻略！

資料來源: 健康2.0 / 黃淑惠 資深營養師

外食族的朋友們，忙碌的生活也能吃得健康！黃淑惠 資深營養師提供以下建議：

1. 早餐避開地雷：蛋餅、油條、燒餅、水煎包、鐵板麵這一類要避開，挑選「帶皮地瓜」當作早餐會更好。
2. 午餐選擇：將便當的主菜減半，增加蔬菜的份量。
3. 麵攤選擇：選擇清淡的陽春麵，並加點燙青菜或小黃瓜、海帶等小菜。
4. 水餃選擇：避免鍋貼，選擇水餃並搭配青菜豆腐湯。
5. 小火鍋選擇：選擇清淡的昆布湯底，避免高鈉的火鍋種類、火鍋料。

注意兩種飢餓狀態：

• 惡性飢餓：過度依賴特定食物，如咖啡、可樂、炸雞、香腸等，導致營養不均衡。
• 隱性飢餓：雖然熱量攝取足夠，但缺乏維生素和礦物質，影響身體健康。

「均衡飲食」是關鍵，缺乏營養素可能導致情緒不穩定和健康問題。