癌友需要減重嗎？
癌症病患的體重控制很重要，過輕代表營養狀態不佳，對疾病的預後不好。而美國癌症研究所發現肥胖和膽囊癌、大腸直腸癌、乳癌和子宮體癌的發生都有相關，體重過重者有較高罹癌風險，甚至連預後都較差。因此避免體重過重對抵抗腸胃系統癌或生殖系統癌而言
減重方法百百種哪一種才適合癌友呢?
一、生酮飲食適合嗎?
生酮飲食為採取極低的醣類(佔5 ~ 10%熱量，完全不碰任何醣類食物)極高的油脂(70 ~80%)和適中的蛋白質(20%)來減重，讓身體因缺乏醣類，
使得脂肪和蛋白質無法完全代謝而強迫身體燃燒脂肪產生酮體來供應熱能。此種方法雖然可以達到快速減重效果，但因為都是高油脂的食物，面臨的就是血脂飆高，對心血管造成負擔。另一方面過多的油脂會增加膽固醇、性賀爾蒙的形成，這些都會誘導乳癌、子宮體癌和攝護腺癌的發生。
二、間歇性斷食法適合嗎?
哈佛大學公共衛生學院認為間歇性斷食可有效控制血糖、血脂和體重。
實際上間歇性斷食法包含三種類型:
- 隔日斷食: 一天正常吃，隔一天斷食或極低熱量飲食。
- 5:2 斷食法:一週 5 天正常飲食，2 天斷食或極低熱量飲食，所謂極低熱量飲食是指攝取約每天 25%熱量的流質飲食( 大約 400-500 卡 )。
- 限制時間進食法(168 斷食法):指的是集中進食時間並拉長空腹時間，一般建議 16 小時禁食、8 小時進食，至於從幾點開始到幾點結束依各人生活作息而定，此減重法機轉主要在將進食時間縮短，自然無法多吃。空腹時間拉長，血糖下降胰島素變少，脂肪自然合成少，若空腹達 12 小時以上，身體肝醣燃燒完畢自然轉為燃燒體脂肪，就能達到減重效果。
但如果要成果顯著必須配合:
- 營養均衡的低熱量飲食，需遠離精緻澱粉、添加糖和過度油脂。
- 選擇正確食物，全穀、蔬菜水果都需適量，特別是優質蛋白質，可以增加到 1-1.2 克 /公斤，每餐都需有豆蛋魚肉，盡量以植物性蛋白(大豆毛豆
豌豆菇類)搭魚或海鮮。並使用好油(橄欖油、亞麻仁油、苦茶油)，使有飽足感並保護腸胃，讓斷食過程更舒服。 - 因為斷食期間代謝速率加快，水分消耗多，因此必須補足水分和電解質(35-45c.c./Kg)。
- 斷食期間要搭配運動，最好在進食的時間內運動，並在運動後補充蛋白質，如此不單可以燃燒脂肪也能達到建造肌肉目的。但不是每個人都適合間歇性斷食，像從事勞力工作，胃功能不佳，注射胰島素的糖尿病患，長期服用慢性病藥物，正在接受治療的癌友或術後復原者等，因為特殊生理狀況，需要的是能穩定供應營養讓血糖恆定的飲食，這種過度集中攝食的方式並不適合，此時「減醣飲食」就是另一不錯選擇。
三、減醣飲食最推薦!
所謂減醣飲食一樣是總熱量調降，但把醣類的百分比由原本佔熱量 55%減為 40-45%，蛋白質由 15%調升為 20%，脂肪由 30%升為 35%，飲食上勿需刻意少吃一餐，也不用說不碰澱粉，而是 :
- 規律三正餐，每餐間隔 5-6小時，即是 10-12 小時進食，12-14 小時空腹，此作法不會有一直挨餓感覺;且容易配合藥物服用，也可以達到空腹夠長
啟動脂肪燃燒目的。 - 全穀雜糧取代精緻白米麵食，但量要縮減 1/3-1/2，有基本醣類維持代謝。
- 飽足感靠大量蔬菜(每餐至少 1-1.5 碗，多種多色)來補足，同時有豐富的植化素增強抗癌力。
- 要減脂不減肉，需足量優質蛋白質(豆蛋魚肉)，每餐至少 2-4 份(約 0.5-1 碗量)以清淡烹調為主最好每天都有植物性蛋白。
- 適量好油烹調，幫助脂溶性營養素吸收也可以調降血脂，保護心血管。
- 搭配有效運動，以每週 531頻率進行(每週運動 5 次、每次 30 分鐘，心跳可達 110 次 /分)，由淺入深慢慢拉長運動時間和強度，就能更見效果。對癌友而言，只需在飲食上調降全穀份量，增加優質蛋白並配搭彩虹蔬果就可以輕鬆抗癌又減重，這應該是比較容易執行的減重法了!
