「從小建立正確飲食觀 養成辨識"真食物"小嘴 」
文 / 高涵蔚營養師(小榆兒 急性骨髓性白血病 AML,癌症兒童營養照護專案學員)
高涵蔚營養師憶起幾年前,罹患急性骨髓性白血病(AML)的小榆兒來到高雄半日班,當時的她有活力地在基金會跑來跑去,無法想像小小身軀,其實承受巨大病痛…..孩子的媽媽擔心地表示治療期間孩子整個沒胃口,就只能讓她想吃什麼就給她吃,因為不吃就沒有體力,但孩子幾乎沒有長大,體重還是11公斤,身高只有87公分,加上年紀小又挑食,加工零食都不敢給她吃,另外因為她的白血球很低,也不敢讓她用手抓東西吃……看著媽媽心急如焚,不知所措,期盼能得著幫助,我內心十分激動,在有限時間內盡可能給予飲食建議,但孩子實在太小,後續照顧上為了讓媽媽能得到即時的幫助,我們互留了Line。
照顧的過程中,希望媽媽能將定期回診的檢驗報告、身高、體重、食慾等相關資訊回報讓我知道。有時發現小榆兒的生長曲線停住,沒有長高,就會追蹤孩子的飲食紀錄,給予媽媽及時的營養處方;遇到孩子想吃冰,想吃麵包時,給予媽媽一些健康天然食材食譜,希望兒癌的小孩也能和其他健康同齡的孩子一樣有個快樂的童年。記得媽媽曾分享,有一次她們一起到商店買食材,店員跟孩子說這東西很好吃喔!她立馬說這是加工的;在外面吃牛肉麵,一喝湯就跟媽媽說不喜歡,裡面加了好多調味料。她不喜歡外食,她的嘴變成會辨識「真食物」的嘴,雖然是因著生病而養成,但相信這能力會伴隨她一生的健康,現在小榆兒已經快6歲,看見她變漂亮也上了幼稚園,流著汗和其他小朋友玩,如同一個健康的孩子,覺得一直以來的努力太有價值了!