2月15日是「國際兒童癌症日」，每年全球有超過40萬兒童及青少年診斷兒童癌症，每3分鐘就有一個孩子因癌症而往生。讓我們從飲食營養的角度，一起關心癌症兒童，如何讓他們吃得營養、吃得健康，撐過艱辛的治療過程之後，更要避免復發、以及後續的慢性疾病，是很值得關注的議題。

就讀國中的李小弟，活潑又擁有好人緣。因為1年多前被診斷「左側脛骨骨肉瘤2期」，開始化療及手術治療，影響了活動力，不僅無法到學校上課，也大幅減少外出機會，更無法運動。儘管是線上課程，還是非常認真念書，希望有好的考試成績。但也常常因為成績好壞影響了食慾，又要一邊上課一邊抄筆記，而拉長了早餐進食的時間，到了午餐卻又吃不下，營養攝取不足。

媽媽發現孩子吃得少，常常感冒生病。想買外食擔心不健康，又覺得自己的廚藝不好，相當苦惱。經過幾次和媽媽、李小弟的視訊，給予飲食建議，比如早一點睡覺、早一點起床，先吃完早餐再上課，或是準備簡單好食用的早餐，比如豆穀漿+水煮蛋，營養均衡度滿分，又能提升記憶及學習狀況，一舉數得。同時也跟媽媽分享一些簡單煮的好喝(吃)濃縮食譜，增加胃口、又能增加營養。最後也建議做一些適合的運動，可以幫助腸胃蠕動，促進食慾!希望可以繼續長高、長肉。

日前李小弟返校上課，同學熱烈歡迎他歸隊。到了畢業旅行前，遇到一些阻礙，李小弟難過的表示，「他一直以為自己是正常人，現在才知道在別人眼中，自己是癌症病人」，營養師也給媽媽和李小弟大大的鼓勵，「你不是一般人，你是戰士呀!」還好最終排除萬難，跟著同學一起去畢業旅行，媽媽傳來幾張李小弟跟同學歡樂的合照，營養師看了也相當欣喜。