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「29歲的她，竟然確診舌癌3期！」 文 / 小如（舌癌3期，頭頸癌專班學員） 這次上課前2週才剛完成治療，一開始很難接受自己年紀輕輕(29歲)，突然就變成抗癌勇士。在治療前有努力喝精力湯一個月，在醫生的正子造影/電腦斷層裡面有看到癌細胞被殺死的情況，醫生也都覺得不可思議！加上控制很好就
學到每天兩杯的重要性及黃金密碼份量該怎麼吃，還有吃哪些營養的食物
【鼻咽癌3期】 對於三堂課安排的建議： 在這三堂課程的安排上很好，沒有其他建議。 課程後，我想說： 1.學到每天兩杯的重要性及黃金密碼份量該怎麼吃，還有吃哪些營養的食物。2.每天要力行將以上學到營養吃進身體來抗癌。 想送給自己或其他癌友鼓勵的話： 罹癌的治療過程雖然很辛苦，但要很堅
除了知道如何吃得更營養更健康，更了解到這些食物營養背後的原因道理
【食道癌3A】 對於三堂課安排的建議： 非常滿意,，但是如果場地及座位空間，能夠再寬一點會更好。（知道基金會的經費有限，希望能找到大金主，提供更好的上課場地。） 課程後，我想說： 除了知道如何吃得更營養更健康，更了解到這些食物營養背後的原因道理，將來更好繼續這種健康的飲食。 想送給自
推廣「原型食物」、減少「加工食品」、降低「食安疑慮」
康健專訪：再晚幾天腫瘤就破了！35歲雙寶媽健檢揪出腎臟癌，才懂「那些疲累都是求救訊號」
新聞來源：康健 / 文： 畢翠絲 Naomi在35歲那年，被診斷出第二期腎臟癌。 確診前，沒有感受到身體有異狀，單純認為是產後媽媽的疲累。那年，小女兒剛滿1歲，大女兒也還不到2歲，照顧兩個幼兒幾乎佔滿了時間。「媽媽累不是很正常嗎？」她說。 她回憶，當時身體其實有些訊
康健專訪：她教學生追夢，癌症卻教她停下來：50歲女老師生命轉彎，把老公寓陽台變身綠色森林
新聞來源：癌症問康健 / 文：畢翠絲 身為高中老師、兩個女兒的重要支柱，Janice長年忙於教學、升學規畫與自我進修，直到50歲確診罕見軟組織肉瘤，才被迫停下腳步。癌症不只改變她的身體，也擊碎她對「凡事努力就能掌控」的信念。歷經手術、放療、骨折與視網膜剝離後，她慢慢學會，把健康與自己，重新
康健專訪：總覺得「努力撐住」才是負責，女工程師罹癌後才懂：身體一直在等你休息
新聞來源：癌症問康健 / 文：畢翠絲 2024年，歪歪39歲，確診為乳癌第二期。看著同齡朋友多采多姿的生活，隨性規劃未來，她卻得計算藥物、追蹤檢查；當有人脫口而出「這麼年輕怎麼會得癌症」時，她的心裡就會刺痛。 以為年輕沒問題，輕忽早期警訊 2023年底，她隱約摸到胸部有個小
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2026-10-080新聞來源: 東森新聞 / 記者 楊智雯 綜合報導 用心煮了一桌飯菜，家人卻連一口都吃不下，甚至聞到味道就想吐，讓照顧者既心疼又著急。不少網友曾分享，家人罹癌接受化療後，食慾明顯變差，連平常最愛的食物都提不起興趣，光是飯菜氣味就讓他感到噁心，為了讓家人吃得下，試著改變烹調方式、縮小份量、減少油膩感之外，卻發現自己越緊張、越盯著對方吃飯，反而讓家人更有壓力。 想幫家人補營養，卻不知道能煮什麼？癌症關懷基金會在《戰勝化療噁心感！專家建議大公開》中，黃書宜營養師以臨床經驗分享飲食建議，她指出，部分患者在化療施打後一至三天，噁心、嘔吐等不適較明顯，甚至連喝水都覺得反胃；待不適緩解、食慾稍微恢復後，可從清淡、清爽，同時能補充熱量與蛋白質的餐點著手。 1.白粥加點料，變成有蛋白質的鹹粥 不知道煮什麼時，不少家屬會先想到白粥。黃書宜建議，可在稀飯中加入豆類、魚、蛋或瘦肉，再搭配蔬菜。讓一碗粥除了提供澱粉，也能補進蛋白質，不必另外準備一整桌菜。 2.瓜類蔬菜搭魚片、絞肉，一鍋就能完成 蒲瓜、絲瓜等瓜類蔬菜，可與稀飯一起煮，再加入適量瘦肉、絞肉或魚片。餐點以清淡清爽為主，依患者當下能接受的食材搭配，讓照顧者有具體的備餐方向。 3.雞湯加麵條，雞肉也一起吃 若患者比較想吃麵，可準備雞湯麵。雞肉提供蛋白質，麵條則補充澱粉與熱量，重點在於兩者搭配，而不是只喝湯。食慾恢復後，可依接受程度攝取湯裡的雞肉與麵條。 兩餐之間補充蔬果，製作時留意衛生 黃書宜也提到，可在兩餐之間以蔬果汁補充蔬果，並加入燙熟的毛豆，增加蛋白質來源。對白血球偏低的患者，食材處理尤其要注意，蔬菜應燙熟、水果去皮，並依醫療團隊的飲食指示調整。
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2026-10-060除了植物油的聰明吃，簡鈺樺營養師也建議可以搭配豆漿、豆腐、鷹嘴豆等植物性蛋白質飽和脂肪少、零膽固醇且富含纖維。也可以在三餐以外的時間搭配健康點心補給，如：奇亞籽、亞麻仁籽和核桃等，達到一天非常健康且少負擔的原型食物組合。
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2026-10-050黃淑惠建議，三餐中還要有蛋白質、膳食纖維、水果和少量的碳水化合物，而且重點是要調整不同種類食物的進食順序，先吃蔬菜和蛋白質，因為蔬菜要花較多時間咀嚼，可以刺激飽食中樞；蛋白質停留在胃的時間較長，可以提供較多的飽足感，最後再吃澱粉，就可以減少澱粉攝取量，同時達到控制血糖、減少血糖波動的效果。
黃淑惠 資深營養師表示，肺癌成因眾多，許多患者會因進食中喘咳導致進食困難，首需補充熱量改善進食方式…
國健署公佈調查報告：「國人近半都缺碘！」常處於缺碘狀態下，會提升甲狀腺功能異常風險。素食人口也要多留意營養補充，蛋白質、鐵質、鈣質都要注意均術足夠。
